サントリー黒烏龍茶の有効性評価
【黒烏龍茶ヒト試験】
研究１：
第１試験
対象：健康成人7名（男性：2名、女性：5名）。方法：飲料水（対照飲料）とOTPP 87mg含有するウーロン茶（試験飲料）を用いた単盲検交差比較試験を実施した。高脂肪食と同時に対照飲料あるいは試験飲料を１本摂取させた。結果：対照飲料摂取時に比べ、試験飲料摂取時には脂肪負荷4時間後の血清TG値上昇を有意に（p＜0.05）に抑制した。また、6時間後までの血清TG値変化量曲線下面積も有意（p＜0.05）に抑制した(1)。
第２試験
対象：健康成人6名（男性：1名、女性：5名）。方法：飲料水（対照飲料）とOTPP 56mg含有するウーロン茶（試験飲料）を用いた単盲検交差比較試験を実施した。高脂肪食と同時に対照飲料あるいは試験飲料を１本摂取させた。結果：対照飲料摂取時に比べ、試験飲料摂取時には脂肪負荷3時間後の血清TG値上昇を有意（p＜0.05）に抑制した(1)。
研究２：
第１試験
対象：血清TG値が100～250mg/dlの成人22名（男性：12名、女性：10名）。方法：OTPPをほとんど含有しない茶飲料（対照飲料）とOTPP 68mg含有するウーロン茶（試験飲料）を用いた二重盲験交差比較試験を実施した。高脂肪食と同時に対照飲料あるいは試験飲料を１本摂取させた。結果：対照飲料摂取時に比べ、試験飲料摂取時には脂肪負荷3および5時間後の血清TG値上昇を有意（p＜0.05）に抑制した。また、5時間後までの血清TG値変化量曲線下面積も有意（p＜0.05）に抑制した(2)。
第２試験
対象：血清TG値が50～250mg/dlの成人25名（男性：21名、女性：4名）。方法：OTPPをほとんど含有しない茶飲料（対照飲料）とOTPP 68mg含有するウーロン茶（試験飲料）を用いた二重盲験交差比較試験を実施した。高脂肪食と同時に対照飲料あるいは試験飲料を１本摂取させた。結果：対照飲料摂取時に比べ、試験飲料摂取時には脂肪負荷2時間後の血清TG値上昇を有意（p＜0.05）に抑制した。また、5時間後までの血清TG値変化量曲線下面積も有意（p＜0.05）に抑制した(3)。
研究３：
対象：健常成人14名（男性：4名、女性：10名）。方法：カラメルで着色し茶フレーバーを添加した飲料水（対照飲料）とOTPP 68mg含有ウーロン茶（試験飲料）を用いた単盲検交差比較試験を実施した。高脂肪食と同時に対照飲料あるいは試験飲料を１日３本10日間摂取させた。結果：対照飲料摂取時に比べ、試験飲料摂取時には便中の脂肪総排泄量が有意（p＜0.01）に増加した。また、試験飲料摂取10日目の血清TG値は、対照飲料摂取10日目の血清TG値に比べ有意（p＜0.05）に低かった(4)。
出典：
(1)静宜大学・徳島大学,臨床試験報告書(2003)
(2)原祐司,薬理と治療,32(6),335-342(2004)
(3)社内臨床試験報告書(2004)
(4)静宜大学・徳島大学,臨床試験報告書(2004)
その他の資料：
陳文岳,日本臨床栄養学会雑誌,20(2),83-90(1998)
【動物・その他の試験】
研究１：
対象：体重300g前後（約8週齢）の雄性ラット。方法：ウーロン茶抽出物を0mg、100mg、200mg投与群の３群に分け、単回胃内投与にてリンパ管からの脂肪吸収抑制作用を検討した。結果：ウーロン茶抽出物0mg投与群と比べ、100mg投与群では投与5および6時間後、200mg投与群では投与1,2,3,4,5,6および9時間後で、有意（p＜0.05）な脂肪吸収抑制が認められ、その作用には用量依存性が認められた(1)。
研究２：
対象：体重20g前後（約7週齢）の雄性マウス。方法：脂肪負荷と同時にOTPPを0mg/kg、500mg/kg、1000mg/kg投与群の３群に分け、単回強制経口投与にて血清TG値の上昇抑制作用を検討した。結果：OTPP 0mg/kg投与群と比べ、500mg/kg投与群では投与1.5および4時間後、1000mg/kg投与群では投与1.5,3および4時間後の血清TG値上昇を有意（p＜0.05）に抑制した。また、500mg/kgおよび1000mg/kg投与群で、5時間後までの血清TG値曲線下面積の有意（p＜0.01）な抑制も認められ、その作用には用量依存性が認められた(2)。
出典：
(1)社内報告書,HO-03-06(2003)
(2)社内報告書,HO-03-07(2003)
その他の資料：
宮川豊美,医学と生物学,103(3),213-218(1981)
木村善行,日本栄養・食糧学会誌,37(3),223-232(1984)
中井正晃,肥満研究,11(1),88-90(2005)
